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Tourtiere Landaise

Bread flour 500g farine t45 55. Faire revenir les pommes coupées en lamelles dans un peu de beurre ajouter l eau de fleur d oranger et 2 cuillères à soupe de sucre laisser compoter 10 à 15 minutes. Le croustillant caramélisé de la pâte allié au fondant des pommes flambées à l armagnac.

Olivia Luz
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Source : pinterest.com
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